郑毛毛不但不认错，反而对着阿明自吹自擂，还非要给阿明签名，追得阿明叫苦不迭。老威只好让姜满堂给他做几个菜，姜满堂无奈之下。正在此时，阿明带着刘小叶来到老威家，说了老威一通坏话。田苗跟郑毛毛来了，郑毛毛告诉田苗他往菜里加了罂粟壳，大家一听全出来责问，辞退了郑毛毛。大家把餐馆所有的希望都寄托在姜满堂身上，可他从“火火红”买来的水煮鱼却有污染，吃得阿明住院了。姜满堂被刘小叶安排为迎宾员，可总是把客人吓跑，这时候老威却发现了姜满堂其他的潜质，推荐他做了小区的保安。